大家都知道水的沸点通常是100℃，但是为什么水温机可以达到180℃呢？原因是因为在标准大气压下，水的沸点是100℃，随着压力的增大，水的沸点也会随之升高。那么水温机是如何水温机可以达到180℃呢，下面为您解答。

为什么水温机可以达到180℃高温呢，是因为水温机的原理就是通过系统加压，使水温机内的压力变大，通过加热，将水温升到180℃。在系统循环泵和加压泵的作用下达到这样的目的，更简单的解释就是，水温机加热高温的原理就是，通过增大压力，使水的沸点升高。

与普通水温机不同的是，高温水温机的工作系统压力会很大，能够达到12kg/cm²，所以安全方面是很重要的考虑因素。在设计水温机的时候，有设计多项安全保护，例如：低压保护、缺水保护、压力异常、温度异常等等，采用304不锈钢一体成型管路，这样可以延长使用寿命。

水温机以水为媒介，只需要连接自来水即可，使用方便，且无污染。水温机的原理看似很简单，但是需要考虑到实际使用过程中容易出现的状况，在设计和选型时，需要多方面考虑。对于耐压能力较弱筒、反应釜等容器，我们还是建议客户选择油温机，在同样的180℃时，系统压力只有3-4kg/m²，相对比较安全。

现在对于水温机为什么可以达到180℃有了更多的了解了，希望对于大家在水温机的选择方面有了更大的帮助。